おこしやす！
歡迎光臨、京都旅宿!
「東京還是京都？」去年在Facebook上看見朋友在塗鴉牆上發的動態，令人驚訝的是，底下的留言清一色回覆京都，東京僅僅只佔了一票。究竟這座城市有著甚麼樣的吸引力讓我們能夠一去再去，怎麼樣也不會嫌膩？的確，如果從觀光調查來看，這四年來臺灣人都是京都外國旅客數的第一名，但其實並非只有我們狂熱，全球海外旅客也持續湧入這座城市探訪。在只有臺北市三倍大面積的京都市，就有著近兩千間的登記旅館，光是想像紅葉季訂不到房的時候，就能在腦海裡揣摩這些房間都住滿了人，觀光客比在地人還多的模樣。
賞櫻、佛寺、工藝、紅葉、祭典，這些都是我們旅行京都的千百種理由之一，但是除了白天在外頭親眼目睹這座城市的姿態之外，晚上回到下榻處更能近距離地再次給心裡頭衝擊千年古都的內在魅力。待一晚青年旅宿「PIECE」和大廳裡來自世界各地的背包客交換各自的私人旅行情報、住進百年寺廟「鹿王院」體驗佛教住持一日的作息起居、透過「COUCHSURFING」尋找和自己興趣相同的在地人免費借住一晚他家沙發、砸下重金也要觀摩一遍傳承11代的「俵屋」如何展現無微不致的待客之道、藉著在「KHAOSAN」打工換宿試著體會京都人的生活習慣、嘗試想像加班無法晚歸的上班族棲身於「9H」膠囊旅館、包下一整棟拉開窗河水就在眼前的「葵•高瀨川」京町屋⋯⋯，這一次我們從房子裡頭重新體驗不同角度的京都。
每一天、每一棟旅館、每一間房，都會因為不同的旅人而產生截然不同的回憶，2015年1月號《秋刀魚》京都旅宿特輯，集結背包客、上班族、小資女、大叔、夫妻、家族⋯⋯等不同身份的25人，介紹飯店、公寓、寺廟、沙發、網咖、露營6種環境，收錄超過30間旅店的住宿記錄，在這個冬日造訪京都之時，試著安排一次體驗自己從來沒有嘗試過的旅行方式吧！
特輯
謝小五 傳承三百年延續十一代老闆的京都御三家旅館「俵屋」
田畑伸幸 在「PIECE」和新世代旅人交換私密旅行情報
MASATO MIKI 透過「COUCHSURFING」招待全球旅客睡一晚自家沙發
葉怡蘭 推開窗便是潺潺流水的包棟旅宿「葵•高瀨川」京町屋
男子休日委員會 不僅只是咖啡廳「PRINZ」也在二樓經營設計旅店
許哲寧 睡一晚六百年歷史的「鹿王院」寺廟淨化心靈
ECHO CHANG 住在「KHAOSAN」打工換宿學習和背包客打交道
紫小孟 用「Airbnb」住進工藝品店「KADOYA工房」的私人閣樓
劉雅琪 住進「宿はる家」從內部認識京都老屋的每個細節
陳思齊 在清水寺山坡參道上的「花喜屋」體驗京都日常
新聞
行事曆 | 四十七新聞 | 新鮮放送
電影 岩井俊二首部長篇動畫《花與愛麗絲殺人事件》
音樂 德永英明第六張翻唱專輯《VOCALIST 6》
展覽 顛覆您對涅槃像的莊嚴想像，橫尾忠則「大涅槃展」
書籍 安倍夜郎第一本散文集《酒友，飯友》
電視 平成27年NHK大河劇《花燃ゆ》
店舖 藝廊與旅館結合的新型態旅店「KUMAGUSUKU」
表演 二月花形歌舞伎《慙紅葉汗顔見勢》
書籍 探討未來男性趨勢的原田曜平《女子力男子》
STREET SNAP
近窺西日本的街頭時尚「九州男女」
人物
徒手握出世界最美味的壽司「小野二郎」
事情
對談 | 寫真紀實 | 料理物語
豬大爺X葉小開「2014日劇大回顧」
染川香「沼田祭的天狗神轎」
蔡漢翔「皚白詩仙堂的至高靜寂」
周依靜「凍住整片森林的雪景」
高琹雯「滷秋刀魚」
物品
設計 | 電影 | 書籍
設計發浪 京都辻和金網「紅銅咖啡濾網」
SPYKEE 山田洋次《東京小屋的回憶》
許哲寧 三度目の京都《本の中の、京都。》